pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel, 1 c. leche evaporada, 1/2 c. azúcar moreno claro, envasada, 1/4 c. coñac y 1/4 c. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 450°.
Hornee la masa de pastel durante 7 minutos.
Retirar del horno.
Reduzca la temperatura del horno a 325°.
En un tazón mediano, combine la leche, el azúcar moreno claro, el coñac, el jarabe de maíz ligero, las especias para pastel de calabaza y la sal.
Agrega la calabaza enlatada y los huevos batidos.
Mezcla bien. Vierta lentamente la mezcla de calabaza en la base para pastel preparada.
Hornee en un horno a 325° hasta que el relleno apenas esté firme en el centro, aproximadamente 40 minutos.
Adorne con crema batida, si lo desea.
Rinde 8 porciones.
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