Crêpes feuilletées
Puff Pancakes est un dîner facile. Réalisé avec 2 œufs, 1/2 c. farine, 1/2 c. lait, une pincée de sel et 4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Réglez le four à 450° et mettez à chauffer une grande poêle (en fonte) ou une cocotte.
Dans un bol, battre ensemble les œufs, la farine, le lait et le sel.
Il est important de mélanger tous les ingrédients en même temps, sinon vos crêpes ne gonfleront pas.
Plus vous ajoutez d’air à la pâte, plus elle montera haut dans le four.
Lorsque le four est chaud, versez le beurre dans la poêle et laissez-le fondre.
Versez la pâte dans la poêle et remettez-la au four.
Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée et dorée.
Couper en deux et servir immédiatement avec du sirop d'érable chaud.
🍷 Accords Parfaits
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