普索米面包(希腊)
Psomi 面包(希腊语)是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,1/2 c。黄油,1 茶匙。盐,2汤匙。糖和 1 包。酵母,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
加热牛奶;加入黄油、盐和糖。
在温水中软化酵母。
将面粉筛入一个大碗中。
在面粉中挖一个洞,加入酵母和水。
逐渐加入温牛奶。
揉至光滑。
放入涂有油脂的碗中,盖上盖子,发酵至两倍大。再次揉捏并形成卷或面包。
放在抹了油的平底锅上,刷上融化的黄油,发酵 1 小时。
面包在 375° 下烘烤 45 分钟,面包卷则烘烤 30 分钟。
可制作 2 个面包或约 4 打面包卷。
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