Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Sauermilch, 2 Eier und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter oder Margarine in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Braunen Zucker hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen und umrühren.
Milch einrühren.
Bei schwacher Hitze kochen und umrühren, bis die Mischung kocht.
Vom Herd nehmen.
Abkühlen lassen, bis es lauwarm ist oder bis die Hand bequem auf dem Boden der Pfanne gehalten werden kann.
Etwa jeweils eine halbe Tasse Puderzucker einrühren.
Schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist.
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