Pan de ciruela pasa
El pan de ciruelas pasas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (8 oz.) ciruelas pasas sin hueso, picadas, 4 c. agua, 2 c. azúcar, 3/4 c. manteca de cerdo y 1 cucharadita. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine las ciruelas pasas y el agua en un tazón grande; cubra y refrigere durante la noche.
Escurrir las ciruelas y reservar 2 tazas de líquido. Combine las ciruelas pasas, el líquido reservado, el azúcar, la manteca de cerdo, las especias y la sal en una cacerola grande.
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la manteca se derrita.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
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