Bolos lindos

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte o fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Bata a mistura para bolo, a água, os ovos e o óleo vegetal em uma tigela grande com a batedeira em velocidade baixa até que a mistura para bolo fique umedecida, 30 segundos.

Aumente a velocidade para média e bata até que a massa esteja bem combinada, 2 minutos.

Despeje na assadeira preparada.

Asse o bolo no forno pré-aquecido até que a parte superior fique levemente dourada e um palito inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 30 minutos.

Deixe esfriar na panela por 10 minutos antes de retirar da panela para terminar de esfriar.

Esfarele o bolo em uma tigela grande e misture as migalhas com a cobertura de baunilha.

Retire cerca de 2 colheres de sopa da mistura de migalhas de bolo e faça uma bola com cerca de 2,5 cm de diâmetro.

Repita com a mistura restante do bolo.

Coloque as bolas de bolo em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele por 15 minutos.

Despeje o doce granulado em uma tigela.

Derreta 4 blocos de casca de amêndoa de baunilha em uma panela pequena em fogo baixo e mexa até que a cobertura derreta e fique lisa.

Insira um palito de pirulito em uma bola de bolo e mergulhe lenta e cuidadosamente a bola de bolo na cobertura derretida, girando levemente a bola de bolo para obter uma camada uniforme e lisa.

Cubra toda a bola e cerca de 1/4 de polegada do palito de pirulito onde ele encontra a bola.

Repita mergulhando as bolas de bolo restantes, derretendo a cobertura adicional enquanto trabalha.

Decore cada bola de bolo com granulado doce mergulhando ou aplicando conforme desejado; coloque os cabos do pirulito no bloco de isopor e deixe o revestimento endurecer.

Trabalhe rapidamente; o revestimento endurecerá em cerca de um minuto.