Jolis Cake Pops

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Battre le mélange à gâteau, l'eau, les œufs et l'huile végétale dans un grand bol avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange à gâteau soit humidifié, 30 secondes.

Augmentez la vitesse à moyenne et battez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée, 2 minutes.

Verser dans le moule préparé.

Cuire le gâteau au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre, environ 30 minutes.

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le retirer du moule pour terminer le refroidissement.

Émietter le gâteau dans un grand bol et mélanger la chapelure avec le glaçage à la vanille.

Pincez environ 2 cuillères à soupe de mélange de chapelure de gâteau et roulez-la en boule d'environ 1 pouce de diamètre.

Répéter avec le reste du mélange à gâteau.

Placer les boules de gâteau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et congeler pendant 15 minutes.

Versez les pépites de bonbons dans un bol.

Faites fondre 4 blocs d'écorce d'amande vanillée dans une petite casserole à feu doux et remuez jusqu'à ce que l'enrobage soit fondu et lisse.

Insérez un bâton de sucette dans une boule à gâteau et plongez lentement et soigneusement la boule à gâteau dans l'enrobage fondu, en faisant tourner légèrement la boule à gâteau pour obtenir une couche uniforme et lisse.

Couvrez toute la boule et environ 1/4 de pouce du bâton de sucette à l'endroit où il rencontre la boule.

Répétez en trempant les boules de gâteau restantes, en faisant fondre la couche supplémentaire pendant que vous travaillez.

Décorez chaque boule de gâteau avec des pépites de bonbons en les trempant ou en les appliquant comme vous le souhaitez ; placez les poignées de sucette dans un bloc de polystyrène et laissez le revêtement durcir.

Travaillez rapidement ; le revêtement prendra environ une minute.