प्रालिन्स
प्रालिन्स एक आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 चम्मच. बेकिंग सोडा, 1 सी. छाछ, 2 चम्मच. वेनिला और 2 सी. पेकन आधा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से लिया जा रहा है।
👨🍳 विधि
मध्यम आकार के सॉस पैन में चीनी, सोडा और छाछ मिलाएं। मध्यम आंच (250°) पर रखें।
बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चाशनी की थोड़ी मात्रा बर्फ के पानी में डालने पर नरम गेंद न बन जाए या कैंडी थर्मामीटर 236° पर रजिस्टर न हो जाए।
गर्मी से निकालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
वेनिला और मेवे जोड़ें; थोड़ा गाढ़ा होने तक लकड़ी के चम्मच से फेंटें।
लच्छेदार कागज़ पर बड़े चम्मच भर कर डालें।
सेट होने तक खड़े रहने दें।
लगभग 16 टुकड़े बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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