Crevettes en Pot (Recette du Restaurant Vikings à Bangkok)
Les crevettes en pot (recette du restaurant des Vikings à Bangkok) sont un dîner moyennement facile. Composé de 1 oignon finement haché, 4 gousses d'ail finement hachées, 3 c. d'huile d'olive, 1 lb de crevettes, crues, décortiquées et déveinées et à peine 1/2 c. Chaque romarin et paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Incorporer les crevettes, le romarin, le paprika, le sel et le poivre au goût et le vin blanc.
Faites cuire le mélange pendant quelques minutes. Incorporer la sauce tomate et le persil. Cuire le mélange environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Ajoutez le fromage et remuez jusqu'à ce qu'il soit presque fondu. Répartissez le mélange dans 4 pots en terre cuite et garnissez chaque portion d'une cuillerée de crème sure et de persil finement haché.
Pour 4 personnes.
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