Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias em cubos, 5 talos de aipo picados, 2 cenouras cortadas em cubos, 2 qt. água e 1 cebola grande picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine batatas, aipo, cenoura e água; cozinhe até ficar macio.
Derreta a margarina em uma panela grande; adicione cebolas.
Refogue até ficar translúcido.
Junte a farinha, o sal e a pimenta.
Despeje o leite e mexa até engrossar.
Quando as batatas estiverem macias, retire um pouco da água; despeje a mistura de farinha nas batatas e mexa até ficar bem misturado.
Se ficar muito grosso, adicione um pouco da água até obter a consistência desejada.
Reaqueça até ficar bem quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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