Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, coupées en cubes, 5 branches de céleri hachées, 2 carottes coupées en dés, 2 pintes. de l'eau et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les pommes de terre, le céleri, les carottes et l'eau; cuire jusqu'à tendreté.
Faire fondre la margarine dans une grande casserole; ajouter les oignons.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Versez le lait et remuez jusqu'à épaississement.
Lorsque les pommes de terre sont tendres, trempez un peu d’eau ; verser le mélange de farine dans les pommes de terre et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
S'il est trop épais, ajoutez un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Réchauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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