Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 9 a 10 batatas chef, descascadas e cortadas em cubos, 1 1/2 gal. água, 1 colher de chá. pimenta branca, 1/2 xícara. cebola picada e 2 talos de aipo cortados em cubos de 1/4 de polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma panela de aço inoxidável, leve a água e as batatas para ferver.
Cozinhe até ficar macio; ralo.
Cozinhe a cebola, o aipo e a base de frango em uma segunda panela com a mesma quantidade de água até ficar al dente.
Depois de escorrer as batatas, coloque-as na panela com os legumes.
Adicione meio a meio.
Adicione o roux e aqueça até a sopa engrossar.
🍷 Combinações Perfeitas
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