Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eiern, 4 oder 5 2/3 c. Mehl, 3 Scheiben Speck, 1/2 Stück Butter und 8 Kartoffeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln schälen und würfeln; Speckstücke und gehackte Zwiebeln hinzufügen. In Wasser zum Kochen bringen.
Wenn die Kartoffeln in der Mitte gar sind, das Wasser abgießen und in der Pfanne belassen.
Eier und Mehl verrühren, bis die Masse nicht mehr flüssig ist.
Milch zu Kartoffeln und Butter hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.
Mehl-Ei-Mischung hinzufügen.
Mit einer Gabel trennen und mit dem Deckel abdecken.
Suppe ist in einer halben Stunde servierfertig.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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