sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, 1/4 c. Aceite de oliva o mantequilla, 2 o 3 patatas grandes, leche y 2 tallos de apio: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee la cebolla y el apio en aceite hasta que estén tiernos (no se doren).
Pelar y cocinar las patatas (cortadas en cubos pequeños).
Agrega el caldo de pollo y las papas a la cebolla y el apio; hervir a fuego lento.
Justo antes de servir, añade mitad y mitad y leche al gusto.
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