Kartoffelbrötchen
Kartoffelbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Kürzung, 2/3 c. Zucker, 2 1/2 TL. Salz, 1 c. Mit gekochtem Kartoffelpüree und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Cremeverkürzung; Nach und nach Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Kartoffeln, Salz und Eier hinzufügen.
Hefe in 2/3 Tasse warmem Wasser auflösen.
Fügen Sie der Rahmmischung die Hefemischung hinzu.
Schlagen, bis alles glatt ist. Nach und nach Mehl unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig etwa 3 Minuten lang kneten und in eine gefettete Schüssel geben.
Abdecken und an einem warmen Ort 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Den Teig ausstanzen und leicht kneten.
Zu Kugeln formen und auf eine gefettete Pfanne legen.
Abdecken und etwa 30 Minuten gehen lassen.
Bei 375° 20 bis 25 Minuten backen.
Ergibt etwa 45 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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