Crêpes de pommes de terre (antan)
Les crêpes aux pommes de terre (antan) sont un dîner facile. Composé de 3 ou 4 grosses pommes de terre pelées et râpées, 1 œuf battu, 1 gros oignon pelé et râpé, 3 ou 4 c. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Tout d’abord, râpez les pommes de terre et l’oignon ensemble sur une râpe.
Ajoutez vos œufs et votre farine avec les pommes de terre et l'oignon.
Bien mélanger.
Si la pâte est trop molle, ajoutez un peu plus de farine (à votre gré).
Cuire dans l'huile.
L'huile de mazola les rend plus croustillants.
🍷 Accords Parfaits
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