Crêpes De Pommes De Terre
Les crêpes aux pommes de terre sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre, 1 gros oignon émincé, 1 œuf battu, 3/4 c. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Nettoyez et épluchez les pommes de terre.
Râper très finement.
Ajoutez l'oignon, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Si le mélange devient trop liquide, ajoutez une cuillère à soupe de farine.
Faites frire les petites crêpes dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile.
Faites dorer les crêpes des deux côtés.
Très bon avec ou avec une sauce à la viande.
Souvent servi avec de la compote de pommes ou de la crème sure.
Pour 6 personnes.
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