Tortitas De Patata
Las tortitas de patata son una cena fácil. Elaborado con 2 libras de papas, 1 cebolla grande picada, 1 huevo batido, 3/4 c. harina y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Limpiar y pelar las patatas.
Rallar muy finamente.
Agrega la cebolla, el huevo, la harina, la sal y la pimienta.
Mezcla bien.
Si la mezcla queda demasiado líquida, agrega una cucharada de harina.
Freír las tortitas pequeñas en una sartén caliente con un poco de aceite.
Voltee los panqueques para que se doren por ambos lados.
Muy bueno acompañado o con salsa de carne.
A menudo se sirve con puré de manzana o crema agria.
Sirve 6.
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