Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Kartoffeln, geschält, kaltem Wasser, 1 kleinen Zwiebel, in Viertel geschnitten, 2 Eiern und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln mit einer Raspelscheibe zerkleinern.
In eine mittelgroße Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken.
Mit einem Stahlmesser die Zwiebel im Ein-/Aus-Verfahren zerkleinern, bis sie fein gehackt ist.
Eier, Mehl, Butter, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
Kartoffeln abtropfen lassen; Mit Papiertüchern trocken tupfen und in die Schüssel geben.
Nur so lange verarbeiten, bis die Mischung vermischt ist.
Erhitzen Sie 1/4-Zoll-Öl in der Pfanne.
Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Kartoffelmischung in die Pfanne geben; Mit dem Spatel flach drücken.
Von beiden Seiten braun braten.
Pfannkuchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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