Sopa De Batata E Alho-poró
Sopa de batata e alho-poró é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 alhos-porós médios, 1 cebola média, 4 batatas médias, 2 colheres de sopa. manteiga e 1 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Divida o alho-poró ao meio e lave em água corrente. Pique o alho-poró, descartando a porção verde.
Pique a cebola.
Refogue a cebola com o alho-poró na manteiga até ficar macio.
Adicione as batatas aos cubos e água para cobrir.
Cozinhe por 15 minutos, coberto, até que as batatas estejam macias.
Bata no liquidificador.
Adicione o leite e reaqueça ou leve à geladeira para servir frio.
Adicione sal, pimenta e cebolinha picada, se desejar.
Rende 4 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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