Gnocchis De Pommes De Terre (Sans Gras)
Les gnocchis de pommes de terre (sans gras) sont un plat de pâtes moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Réalisé avec . grosses pommes de terre au four (environ 3), c. farine non blanchie, . sel, c. Avec la sauce tomate Louis Abate et une grande casserole d'eau bouillante salée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, peler et écraser.
Ajoutez immédiatement la farine et le sel.
Pétrir sur une surface légèrement farinée jusqu'à consistance lisse.
Si la pâte colle, ajoutez un peu plus de farine.
Former des rouleaux aussi épais que votre pouce.
Couper en sections de 3/4 de pouce et appuyer avec une fourchette.
Ajouter les gnocchis et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (environ 5 minutes).
Ajoutez les gnocchis en plusieurs fois.
Égoutter et placer dans un bol chaud.
Mélangez les gnocchis avec juste assez de sauce pour les enrober complètement.
De la sauce supplémentaire peut être ajoutée par chacun, selon son goût.
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