Fajitas aux pommes de terre
Les fajitas aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 à 16 oz. poulet désossé et sans peau, marinade fajita, 2 c. huile végétale, 4 (8 oz) de pommes de terre rousses, cuites au four et 1/2 c. oignon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez le poulet en lanières.
Laisser mariner dans la marinade Fajita environ 1 heure.
Faire revenir le poulet et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter les poivrons et cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Fendez le dessus de la pomme de terre, pressez-la pour la gonfler et versez le mélange dessus.
Servir avec du fromage et de la crème sure.
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