Kartoffelknödel
Kartoffelknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gerieben, 2 1/2 c. Vollkornmehl, 1 Ei, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aus Kartoffeln, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer und Schmalz einen Teig herstellen.
Gut durchkneten und aus dem Teig eiergroße Knödel formen. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis die Masse locker und gar ist.
In einem Sieb abtropfen lassen und warm halten. Speck knusprig braten; aus der Pfanne nehmen; zerbröckeln.
Speckstreusel und Frühlingszwiebeln vermischen.
Knödel in die Speck-Zwiebel-Mischung geben, bis sie bedeckt sind.
Mit Hüttenkäse garniert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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