Albóndigas de patata
Los dumplings de patata son una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 a 5 papas grandes, pan duro, sin corteza y cortado en trozos pequeños del tamaño de una canica y ligeramente frito en mantequilla, 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hervir las patatas hasta que estén blandas, pelarlas y hacer arroz o hacer puré.
Agrega el pan frito, las especias, los huevos y la harina.
Mezcla bien, es posible que tengas que usar las manos.
Forme bolas del tamaño de una pelota de golf y enróllelas en harina.
Colóquelo sobre una superficie enharinada, sin tocarlo, durante varias horas. Vierta en agua hirviendo, unos pocos a la vez, y cocine por no más de 10 minutos.
Las albóndigas flotarán cuando estén listas.
Sirva con chucrut y salsa de jengibre.
🍷 Maridajes Perfectos
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