Kartoffelknödel
Kartoffelknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 großen Kartoffeln, altbackenem Brot, von der Kruste befreit und in kleine marmorgroße Stücke gerissen und leicht in Butter angebraten, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln weich kochen, schälen und zerstampfen oder zerstampfen.
Gebratenes Brot, Gewürze, Eier und Mehl hinzufügen.
Gut vermischen, eventuell müssen Sie Ihre Hände benutzen.
Zu etwa golfballgroßen Kugeln formen und in Mehl wälzen.
Mehrere Stunden lang auf eine bemehlte Oberfläche legen, ohne sie zu berühren. Nach und nach in kochendes Wasser geben und nicht länger als 10 Minuten kochen lassen.
Wenn die Knödel fertig sind, schwimmen sie.
Mit Sauerbraten und Gingersnap-Soße servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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