Картофельный хлеб
Картофельный хлеб – это относительно легкий ужин. Изготовлено из 1 среднего картофеля (8 унций), 2 1/2 стакана. вода, 2 ст. дрожжи, 1 ст. соли и 2 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Варите 1 средний картофель в 2 1/2 стакана воды в течение 15 минут. Зарезервируйте воду.
Картофельное пюре (должен получиться 1 стакан).
В большой миске посыпьте дрожжи 1/2 стакана отложенной картофельной воды, охлажденной до 105–115 °С.
К оставшейся картофельной жидкости добавьте воду (при необходимости), чтобы получилось 2 стакана.
Добавьте соль, сахар, олео и 1 стакан картофельного пюре.
К дрожжевой смеси добавьте жидкость из картофельного пюре и 3 1/2 стакана муки.
Взбейте миксером до однородной массы (2 минуты). Постепенно добавляйте еще 3 1/2 стакана муки, перемешивая руками, пока тесто не станет гладким и крутым (отходит от края миски).
Месите до получения однородной и эластичной массы, около 10 минут.
Дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое (1 час).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий