Chaudrée de pommes de terre et bacon
La chaudrée de pommes de terre et de bacon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 tranches de bacon, 1 c. oignon haché, 2 1/2 c. pommes de terre en cubes, 1 c. crème de champignons et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une casserole de 3 litres.
Ajouter les oignons et faire revenir 2 à 3 minutes.
Jetez la graisse.
Ajouter les pommes de terre et l'eau. Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Incorporer la soupe et la crème sure; ajouter progressivement le lait.
Ajoutez du sel, du poivre et du persil.
Chauffer à température de service. Ne faites pas bouillir.
Donne 7 tasses.
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