Kartoffel-Speck-Suppe
Kartoffel-Speck-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Scheiben Speck, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 1/2 c. gewürfelte Kartoffeln, 1 c. Pilzcremesuppe und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Speck in einem 3-Liter-Topf knusprig braten.
Zwiebeln hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten.
Fett abgießen.
Kartoffeln und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen; Abdecken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Suppe und Sauerrahm einrühren; Nach und nach Milch hinzufügen.
Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen.
Auf Serviertemperatur erhitzen. Nicht kochen.
Ergibt 7 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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