Rôti de bœuf braisé
Le rôti de bœuf en pot est un dîner facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de rôti de croupe, du sel ou un attendrisseur de viande assaisonné, du poivre, 3 c. d'huile végétale et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Frotter le bœuf avec du sel et du poivre.
Faire revenir de tous les côtés avec de l'huile végétale dans un rôtissoire épais.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau.
Couvrir hermétiquement.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 3 heures.
Retournez-le de temps en temps. Des légumes (carottes et pommes de terre) peuvent être ajoutés lors de la dernière heure de cuisson du rôti.
🍷 Accords Parfaits
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