Rôti et sauce
Pot Roast And Gravy est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 c. sel assaisonné, 1/2 c. poudre d'oignon, 1/4 c. poivre, 1/8 c. de poudre d'ail et 5 lb de rôti de paleron désossé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger les 4 premiers ingrédients; frotter le mélange sur le rôti.
Faire revenir le rôti des deux côtés dans l'huile d'olive chaude.
Ajoutez de l'eau et les 6 ingrédients suivants. Couvrir et enfourner à 325° pendant 3 heures.
Retirer le rôti dans une assiette, réserver le liquide.
Retirez les feuilles de laurier.
Écrémer le gras ; mesurer le liquide, remettre dans la cocotte.
Mélangez 1 à 1 1/2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe d'eau pour chaque tasse de liquide, remuez bien.
Incorporer le mélange de farine au liquide.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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