Rôti en pot
Le Pot Roast est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de rôti, 2 c. farine tout usage, 3 c. graisse, 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer la poêle à 350°.
Essuyez la viande et frottez la surface avec de la farine.
Ajoutez le gras et faites dorer la viande de tous les côtés.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez de l'eau; baisser le feu à 225°.
Couvrir et cuire jusqu'à tendreté, 3 à 3 1/2 heures.
Plus d'eau peut être ajoutée, si nécessaire.
Des pommes de terre, des carottes et des oignons peuvent être ajoutés pendant la dernière demi-heure à trois quarts d'heure de cuisson.
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