Abóbora elegante
Posh Squash é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora (mistura de variedades, abobrinha, crookneck e hambúrguer), 2 ovos, 1 c. maionese com baixo teor de gordura, 1 colher de sopa. cebola picada (ou 1 cebola pequena picada finamente) e 1/4 c. pimenta verde picada (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Corte a abóbora em pedaços e cozinhe no vapor até ficar macia.
Escorra bem e reserve.
Bata os ovos e misture com a maionese; adicione temperos. Coloque a abóbora em uma caçarola de 2 1/2 litros e despeje a mistura.
Coloque o queijo parmesão uniformemente por cima.
Asse, descoberto, a 375° por 25 minutos ou 35 minutos se estiver frio.
Serve de 8 a 10.
Pode ser preparado com antecedência e bem reaquecido.
🍷 Combinações Perfeitas
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