sopa portuguesa
La sopa portuguesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de salchicha polaca, en rodajas, 5 c. agua, cantidad dividida, 2 zanahorias en rodajas, 1/2 cabeza de repollo, picada en trozos grandes y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine a fuego lento la salchicha en 2 tazas de agua hirviendo durante 30 a 45 minutos. Agregue los ingredientes restantes, excepto los frijoles, y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas.
Agregue los frijoles al final y caliente.
Rinde: 10 porciones.
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