Rôti de porc à la bière
Le rôti de porc à la bière est un dîner moyennement facile. À base de rôti de porc désossé, 2 oignons, 1 c. ail haché, 2 c. huile et 12 oz. canette de bière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir le rôti de porc sur la cuisinière avec de l'huile dans une cocotte de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Retirer de la poêle.
Faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Remettre le rôti dans la poêle.
Ajoutez la bière et la moutarde.
Mettre au four et cuire jusqu'à cuisson à 350°, environ 2 à 2 1/2 heures.
Arrosez le rôti de temps en temps.
Ajouter 1 verre d'eau au rôti à moitié cuit.
Retirez le rôti une fois terminé. Épaissir la sauce avec de la fécule de maïs et de l'eau.
Se marie bien avec une purée de pommes de terre.
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