Barbecue de porc et de bœuf
Le barbecue au porc et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de ragoût de bœuf, 1 1/2 lb de porc coupé en cubes, 2 c. oignons hachés, 3 poivrons verts hachés et 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une mijoteuse de 3 1/2 à 5 litres, placer le bœuf, le porc, les oignons et les poivrons.
Bien mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande.
Couverture; cuire à feu vif (300°) pendant 8 heures.
Avec un fouet métallique, remuer le mélange jusqu'à ce que la viande soit déchiquetée.
Servir sur des petits pains durs.
Donne 12 sandwichs.
🍷 Accords Parfaits
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