Pierogi polaco
El Pierogi polaco es una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina tamizada, 1 cucharadita. sal, 1 huevo, 2 cucharadas. mantequilla derretida y 1/2 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar todos los ingredientes.
Amasar; dejar reposar 1/2 hora. Estirar la masa y cortar en cuadritos.
Rellenar y doblar en diagonal; selle los extremos firmemente.
Cocine en agua hirviendo en una olla mediana o grande, solo de 7 a 8 a la vez, hasta que suban a la superficie.
Cocine por unos minutos, luego escurra.
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