Пломбьер
Пломбьер — это французское мороженое с заварным кремом, приправленное ванилью, миндалем, цукатами, пропитанными киршем, и орехами, которое подается в шариках с кусочками фруктов, украшенными драгоценными камнями.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Теплое молоко, сливки, ваниль и половина сахара до образования пара.
Желтки взбить с оставшимся сахаром, заправить горячими сливками и приготовить заварной крем.
Полностью охладите заварной крем, затем взбивайте его до густоты и кремовой консистенции.
Замочите ненадолго цукаты в кирше и добавьте их во взбитое мороженое с фисташками.
Заморозьте до готовности и подавайте в охлажденных стаканах.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий