Plantagensuppe
Plantagensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Rinderbrühe, 3 Karotten, geschält und gehackt, 3 Stangen Sellerie, gehackt, 3 EL. Crisco und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Brühe, Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Beanspruchung; Brühe und Gemüse getrennt aufbewahren.
Crisco in einem Topf schmelzen.
Mehl unterrühren, bis Blasen entstehen.
Unter ständigem Rühren langsam Milch hinzufügen.
2 Minuten zum Kochen bringen.
Brühe und weiße Soße vermischen; 20 Minuten köcheln lassen. Käse hinzufügen und mit reserviertem Gemüse garnieren.
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