Einfache Muffins
Einfache Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 3 TL. Backpulver, 1 EL. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 2 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
Eier, Milch und geschmolzenes und abgekühltes Backfett hinzufügen, um einen steifen Teig zu erhalten, dabei nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.
Die gefetteten Muffinformen zur Hälfte füllen und im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 12 bis 15 Muffins.
Das ergibt einen sehr schönen, weichen Muffin.
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