Pizza-Nudelkuchen

Fett a

3/4-Liter-Auflaufform.

Mit Weizenkeimen bestreuen; beiseite legen. In einer kleinen Rührschüssel Margarine unter die heißen Spaghetti rühren. Schlagen

1 der Eier und mit der Hälfte des Parmesankäses und 1/8 Teelöffel Salz zu den Spaghetti geben; gut vermischen. Die Spaghettimischung in der vorbereiteten Form zu einer Kruste formen.

Drücken Sie mit einem Papiertuch überschüssige Flüssigkeit aus dem abgetropften Spinat über die Nudelkruste.

Den Hüttenkäse abtropfen lassen.

In einer kleinen Schüssel das restliche Ei verquirlen; Den abgetropften Hüttenkäse und den Rest dazugeben

Parmesankäse.

Hüttenkäsemischung über die Spinatschicht geben. In einer mittelgroßen Schüssel Pizzasauce, geriebene Karotten, gehackte Pilze, Basilikum, Oregano und Knoblauchpulver vermengen. Pizzasaucenmischung über der Hüttenkäseschicht verteilen. Ohne Deckel 30 bis 35 Minuten bei 350 °C backen oder bis der Kuchen durchgeheizt ist.

Mit Mozzarella-Käse belegen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Für 4 Personen.