Muffins de cabeça para baixo com nozes e abacaxi
Muffins de cabeça para baixo com nozes de abacaxi são um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. açúcar mascavo embalado, 2 colheres de sopa. margarina derretida, 12 metades de nozes, 1 1/4 xícara. farinha e 1/3 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Combine margarina.
Divida uma colher de chá escassa em
12 forminhas de muffin de 2 1/2 polegadas untadas. Coloque metade da noz-pecã em cada um.
Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar; reserve.
Meça 40% de flocos de farelo, abacaxi e leite em uma tigela grande.
Misture bem.
Deixe repousar cerca de 2 minutos.
Adicione o ovo e o óleo; bata bem.
Junte as nozes picadas. Adicione a mistura de farinha, mexendo apenas até incorporar.
(A massa será espessa.)
Divida uniformemente em forminhas de muffin.
Asse a 400° por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Inverta no prato de servir. Sirva quente.
Rende 12 muffins.
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