Ananas-Muffins
Ananas-Muffins sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (8 1/2 Unzen) zerstoßener Ananas aus der Dose, ca. Milch, Ei, geschlagen, . geriebene Orangenschale und c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Ananasflüssigkeit in einen Messbecher abgießen.
Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass eine Tasse entsteht.
Ei und Orangenschale vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss vermischen.
Mischen Sie die Milchmischung mit den trockenen Zutaten und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, bis der Teig vermischt ist.
Zerkleinerte Ananas unterrühren.
In leicht gebutterte Muffinformen füllen.
Bei 400° 20 Minuten backen oder bis es goldbraun und fest ist.
Etwas abkühlen lassen.
Dann aus der Pfanne nehmen und warm servieren.
Ergibt 1 Dutzend.
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