Pastel al revés de piña y arándanos
El pastel al revés de piña y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. Azúcar moreno bien compactado, 1/2 c. nueces pecanas o mitades de nueces, 1 c. arándanos frescos y 1 lata (15 1/4 oz) de piña en trozos, escurrida (reservar el jugo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la mantequilla en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas en un horno a 350°. Espolvorea con azúcar, nueces, arándanos y piña. Agregue agua al jugo reservado para igualar la cantidad de líquido especificada en el paquete de mezcla para pastel. Prepárelo según las instrucciones del paquete.
Distribuir sobre la fruta. Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos o hasta que el pastel esté cocido. Deje enfriar durante 5 minutos e inviértalo en un plato grande para servir. Sirva con cobertura batida, si lo desea.
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