Casserole d'Ananas
La cocotte d'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse boîte d'ananas écrasé (non égoutté), 5 tranches de pain blanc coupées en cubes (sans croûte), 1/2 c. sucre, 1 bâton de margarine fondu et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Battre les œufs, le sucre et la farine jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter l'ananas et verser dans une cocotte bien graissée (8 x 8 pouces).
Après avoir mélangé les cubes de pain dans le beurre fondu, ajoutez les 3/4 de la chapelure au mélange d'ananas.
Utilisez le reste comme garniture légèrement pressé.
Peut ajouter du fromage râpé sur le dessus.
Cuire au four à 250° pendant 50 à 60 minutes.
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