Ananaskuchen

Ananaskuchen

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Ananaskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, geschlagen, 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Pflanzenöl, 1 TL. Vanille und 1 (20 oz.) Dose zerstoßene Ananas liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen. Eier, Zucker, Öl und Vanille in einer großen Rührschüssel verrühren.

Nicht abgetropfte Ananas unterrühren.

Mehl, Backpulver und Natron vermischen.

Zur Ananasmischung hinzufügen.

Nur so lange umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform gießen.

30 bis 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Auf dem Gitter abkühlen lassen.

Mit Ihrem Lieblings-Frischkäse-Zuckerguss bestreichen und nach Wunsch garnieren.

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