Puttanesca De Sardina

Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Calienta el aceite en una sartén antiadherente y cocina la cebolla, el ajo y el chile durante 3-4 minutos para que se ablanden. Agrega el puré de tomate y cocina por 1 min, luego agrega las sardinas con su salsa. Cocine, rompiendo el pescado con una cuchara de madera, luego agregue las aceitunas y continúe cocinando por unos minutos más.

Escurre la pasta y agrégala a la sartén con 2-3 cucharadas del agua de cocción. Mezcle todo bien, luego divídalo en platos y sirva, espolvoreado con queso parmesano.