Faux ormeau
Phoney Abalone est un dîner facile. Fait avec 4 petites poitrines de poulet (désossées et sans peau), 1 bouteille (8 oz) de jus de palourde, sel et poivre au goût, 2 c. craquelins, émiettés (ritz ou saltines) et beurre et huile pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Placer les poitrines de poulet entre des couches de papier ciré et les écraser à plat.
Faire mariner dans le jus de palourdes 3 à 6 heures en les retournant souvent.
Salez et poivrez, puis roulez dans la chapelure de crackers.
Faire revenir à parts égales d'huile et de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour 2 à 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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