Falsche Abalone
Phoney Abalone ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Hähnchenbrüsten (ohne Knochen und ohne Haut), 1 (8 oz.) Flasche Muschelsaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 c. Cracker, zerkrümelt (Ritz oder Saltines) sowie Butter und Öl zum Braten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Die Hähnchenbrüste zwischen Schichten Wachspapier legen und flach klopfen.
3 bis 6 Stunden im Muschelsaft marinieren, dabei häufig wenden.
Salzen und pfeffern, dann Crackerkrümel hineinrollen.
Zu gleichen Teilen Öl und Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
Für 2 bis 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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