Яичные рулетики с чизстейком «Филадельфия»

Нагрейте сковороду на среднем огне.

Готовьте говядину, как можно меньше разламывая ее, пока она не подрумянится и не станет размером с горошину, 5–7 минут.

Добавьте вустерширский соус, соль и перец.

Аккуратно перемешайте и снимите смесь со сковороды.

Растопить сливочное масло на сковороде.

Добавьте лук и болгарский перец; готовьте и перемешивайте, пока не подрумянится, 5–7 минут.

Верните говяжью смесь в сковороду и перемешайте.

Дайте начинке остыть, пока готовим обертки.

Разложите обертки от яичных рулетов на ровной поверхности.

На каждую положите по 1/2 ломтика американского сыра.

Добавьте 3 столовые ложки начинки поверх каждого яичного рулета.

Натяните левый нижний угол на начинку и загните две стороны внутрь, по ходу смачивая края водой; плотно свернуть.

Нагрейте около 1 дюйма масла в большой кастрюле на средне-сильном огне.

Добавляйте по 3–4 яичных рулетика и жарьте, пока они не подрумянятся, 3–4 минуты.

Повторите то же самое с оставшимися яичными рулетами.