Peyajkoli Ar Alu Diye Tyangra Machher Jhol

Reiben Sie den Fisch mit Kurkuma und Salz ein und braten Sie ihn anschließend kurz in Senföl an.

Kartoffelecken leicht goldbraun braten.

Ingwer, Kreuzkümmel, Tomate und grüne Chilis zu einem lockeren Masala kochen.

Wasser, Kartoffeln und Frühlingszwiebelstiele hinzufügen und dann köcheln lassen, bis sie weich sind.

Den Fisch hineingeben und mit Koriander abschließen, sobald die Brühe glänzt.